通販情報 北海道のうまいもの

ジンギスカンの鍋がないから…

とあきらめていませんか？

ホットプレートやフライパンでもＯＫなんですよ。
卓上でみんなで囲むにはホットプレート！北海道人もやっています。

肉を中央で焼き、野菜をまわりにのせて、汁を野菜にかかるようにして味付けをします。

ホットプレートのときは少し斜めになるように設置し、片側に汁が集まるようにして焼くとジンギスカン鍋で焼くときのように、肉も野菜もおいしく焼けます。もちろん汁側の方で野菜を焼きます。

汁が出すぎて、煮込みジンギスカンになっちゃうよ〜〜〜。そういう時はうどん、蒸しラーメンなどの麺類の出番です。煮汁を吸わせて、おいしくうどんをいただきましょう。

野菜は何を入れたらいいの？

基本的にはなんでもＯＫです。
なんでも受け入れてしまうところがジンギスカンのいいところです。北海道の懐の広さのようですね。

家庭により入れるものが違ったりしておもしろいですよ。ただ、もやしは欠かせないですね。
他には、たまねぎ、ピーマン、かぼちゃ、ナス、キャベツ、しいたけやえのきなどのきのこ類、にんじんやにら、ししとうなどもいいですね。
白滝や、ソーセージなどを加えてもおいしいですよ。

お好きなものを何点か入れるという感じでどうぞ。

やっぱりお鍋も！という方には

お鍋付きのセットを用意しているところもあります。簡易ナベは炭火にかける時にいいですよね。使い捨てです。